Pages

Tuesday 21 June 2016

Ada apa dengan hari jadi (birthday)

Assalamualaikum

Entri ni dah tertunggak. Tapi nak post jugak. Kesahnya 21 Jun lepas birthday aku. Dah tua dah aku. Muka pun dah berkedut. Eyebag penuh. Badan je tak gemuk-gemuk. Haih la. Haha. Tapi untung jugak kan. Baru la orang nampak tak macam anak 3. Macam anak dara gittteww kahkah. Jangan muntah k. Batal puasa aku tak tanggung.

Saja rasa nak bercerita pasal hari lahir. Aku sejak kecil tak heran sangat pasal hari jadi bagai ni. Kadang-kadang terlupa hari jadi sendiri. Mungkin sebab kami orang kampung biasa, dari famili yang sederhana aje, so kami tak kesah sangat pasal hari jadi masing-masing. Mak ayah aku dulu pun orang susah, takde makna nak bazir duit buat sambutan hari jadi ke apa ke. Baik buat beli barang dapur kan. Tapi kami tak kesah pun :)

Ingat lagi masa sekolah rendah, kalau hari jadi kawan sekelas, kami akan dijemput untuk sambutan hari jadi diorang, ala simple-simple je.

"Weh, mari deh petang ni rumoh aku. hari jadi aku ni. Mu dok mari jage. Tak mboh saeng"

Haha. Kerek tol. Bila petang tu kami pun ramai-ramai kayuh basikal ke rumah 'S' contohnya. Tapi yang kelakarnya dalam takde duit tu kami bagi jugak hadiah. Ala hadiah budak-budak. Kotak pensel yang plastik keras tu, bentuk kotak tu. Kalau takde sampul hadiah cantik-cantik, kadang-kadang tu balut dengan kertas putih dalam buku tulisan sekolah tu je. Haha. Kalau takde benda sangat nak bagi, rembat jela pensel sebatang yang agak-agak masih cantik bagi kat tuan punya birthday tu. Ala, budak-budak hingusan, mana nak kesah sangat dapat hadiah apa kan. Haha. Bila sampai rumah si 'S', kami dijamu dengan bihun goreng, keropok dan ada la kuih sikit-sikit. Kek aku lupa ada ke tak. Ada la kot. Haha.

Bila masuk universiti baru lah ada sambutan birthday kecil-kecilan oleh sahabat-sahabat rapat. Kawan kat uni dulu sangat ambil kesah pada kawan yang lain. Siap bagi hadiah kain lagi untuk buat baju kurung. Aku tak kesah la pasal hadiah tu, cuma appreciate sangat ada jugak yang ingat birthday aku yang low profile ni. Haha. Aku memang introvert orangnya. Sebab tu ada certain-certain sahabat yang begitu rapat je yang ingat birthday aku. Terima kasih sahabat. You know who you are :)

Keadaan berubah bila dah kawen. Kita automatik belajar untuk hargai hari-hari istimewa pasangan kita. Salah satu cara untuk merapatkan hubungan suami isteri la kan. Kalau suami lupa, agak sedih jugak. Nampak sangat dia tak kesah pasal kita. Haha. Tak pernah harapkan apa-apa hadiah istimewa pun, cukup sekadar ucapan hari jadi dan doa selamat untuk kita. Tu pun dah cukup besar maknanya. Hehehe. Pang skaleyy.




Birthday surprise daripada suami 2 tahun lepas. Dah kantoi dah umur aku berapa sekarang kan. Opps. Rainbow cake world cup theme siap. Haha. Padahal bini dia mana reti tengok bola ni. Layan je. Hehe.



Yang ni birthday combo 4 beranak bulan April haritu. Lebih pada celebrate birthday Sofiya & Lydia la. Kitorang ngendeng-ngendeng je. Abah dia bulan Mac. Umi bulan Jun. Lydia bulan Januari. Nayla tak masuk geng sebab baru lahir :)


Victoria sandwich cake with robocar poli theme. Order ngan @zyqamazlan. Alhamdulillah sedap kek dia. 


Bila dah makin dewasa, dah berumahtangga ni, dah beranak-pinak, aku mula belajar untuk lebih menghargai orang lain. Biar lah mak abah dia tak merasa sambutan birthday macam budak-budak zaman sekarang, tapi bagi aku, untuk anak-anak, selagi ada kudrat, ada rezeki lebih, akan aku buat juga sambutan kecil-kecilan. Biarpun hanya sepotong kek. Tak perlu majlis grand-grand pun, sekadar beli kek murah-murah, nyanyi-nyanyi sikit pun dah cukup buat diorang happy. Biar diorang belajar menghargai dan dihargai. Sekurang-kurangnya diorang tak merasa inferior atau rasa tak disayangi kalau tengok anak orang lain sambut birthday kemain, tapi kenapa dia tak. Kannn..

Ehh tapi tak bermakna aku kesal sebab kecik-kecik dulu mak aku tak pernah kesah birthday kitorang. Haha. Takde hal pun. Ikut kemampuan masing-masing. Mak ayah kitorang ada cara masing-masing nak tunjuk kasih sayang mereka pada anak-anak. Mereka bekerja keras untuk menyara kami adik-beradik tu pun tanda kasih sayang jugak kan. So, takde kesal sekelumit pun. Hehe. 

Dah panjang pulak aku merapu. Setakat ni jelah. Happy belated birthday untuk aku. Haha. Korang doakan yang baik-baik ye:)

Terima kasih sudi baca.

Thursday 2 June 2016

Ayam buttermilk simple tapi umphh!




Haha ummphh tak ummph sangat lah. Tapi nak bagitau sejak akhir-akhir ni selalu sangat masak menu ni. Tengok lah kalau cik abang cakap dah bosan stop lah masak. (stop masak terus hahaha). 

Takde lah. Kadang-kadang kita dah bosan hari-hari makan ayammm je memanjang. Sekali-sekala ikan lepas tu bila dah tak tau nak makan apa makan la ayam balik. Jarang sekali ketemu la dengan daging lembu pulak. Tapi sangat jarang. Biasanya ayam lah. Murah pun murah kan. Yela murah la sikit banding dengan seafood ke contohnya.

Ayam buttermilk ni mudah sangat buat. Tak sampai 30 minit kat dapur dah boleh menjamu selera. Yang penting bahan cukup. Dan bahannya pun tak la sukar nak dijumpai. Biasanya ada je stok dekat dapur tu kan. Yela tukar la selera orang kata. Takde la pusing-pusing sup ayam, kari ayam, ayam goreng. Kann..

Jom cek resepi. Umi abah suka, anak lagi suka. Tu yang buat rajin nak masak kalau anak makan beria. Tapi tengok mood dan haribulan jugak la kan. Kalau tak nak tu jangan nak paksa sangat la haha.

Ayam buttermilk:

Bahan-bahan:

Ayam dipotong sederhana(separuh/ 1 ekor)--perap dengan garam, serbuk kunyit, serbuk kari
Marjerin (1 senduk)
Susu cair 1 tin
Bawang merah 3 ulas (hiris halus)
Bawang putih 2 ulas (ketuk/ hiris halus)
Daun kari
Garam secukup rasa

Cara membuatnya:

Ayam yang diperap (5 minit cukup), digolek-golek atas tepung gandum dan digoreng seketika sehingga garing/ masak (jadi ala ayam KFC). Dalam kuali berasingan, panas kan marjerin dan tumiskan bawang merah dan putih sehingga wangi. Kemudian masukkan susu cair dan kacau sebati. Kalau taknak berkuah jangan masukkan semua. Aku suka berkuah so aku habiskan 1 tin. Bila dah mendidih, taburkan daun kari (untuk wangikan aje). Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau seketika. Perasakan dengan garam. Dah siap tutup api, sedia untuk dihidangkan. Sedap! Creamy gitu. Kalau nak pedas boleh tambahkan cili padi. Selamat mencuba!