Ayam buttermilk simple tapi umphh!

Haha ummphh tak ummph sangat lah. Tapi nak bagitau sejak akhir-akhir ni selalu sangat masak menu ni. Tengok lah kalau cik abang cakap dah bosan stop lah masak. (stop masak terus hahaha). 

Takde lah. Kadang-kadang kita dah bosan hari-hari makan ayammm je memanjang. Sekali-sekala ikan lepas tu bila dah tak tau nak makan apa makan la ayam balik. Jarang sekali ketemu la dengan daging lembu pulak. Tapi sangat jarang. Biasanya ayam lah. Murah pun murah kan. Yela murah la sikit banding dengan seafood ke contohnya.

Ayam buttermilk ni mudah sangat buat. Tak sampai 30 minit kat dapur dah boleh menjamu selera. Yang penting bahan cukup. Dan bahannya pun tak la sukar nak dijumpai. Biasanya ada je stok dekat dapur tu kan. Yela tukar la selera orang kata. Takde la pusing-pusing sup ayam, kari ayam, ayam goreng. Kann..

Jom cek resepi. Umi abah suka, anak lagi suka. Tu yang buat rajin nak masak kalau anak makan beria. Tapi tengok mood dan haribulan jugak la kan. Kalau tak nak tu jangan nak paksa sangat la haha.

Ayam buttermilk:

Bahan-bahan:

Ayam dipotong sederhana(separuh/ 1 ekor)--perap dengan garam, serbuk kunyit, serbuk kari

Marjerin (1 senduk)

Susu cair 1 tin

Bawang merah 3 ulas (hiris halus)

Bawang putih 2 ulas (ketuk/ hiris halus)

Daun kari

Garam secukup rasa

Cara membuatnya:

Ayam yang diperap (5 minit cukup), digolek-golek atas tepung gandum dan digoreng seketika sehingga garing/ masak (jadi ala ayam KFC). Dalam kuali berasingan, panas kan marjerin dan tumiskan bawang merah dan putih sehingga wangi. Kemudian masukkan susu cair dan kacau sebati. Kalau taknak berkuah jangan masukkan semua. Aku suka berkuah so aku habiskan 1 tin. Bila dah mendidih, taburkan daun kari (untuk wangikan aje). Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau seketika. Perasakan dengan garam. Dah siap tutup api, sedia untuk dihidangkan. Sedap! Creamy gitu. Kalau nak pedas boleh tambahkan cili padi. Selamat mencuba!